Mercimek Çorbası Mis Gibi

Mercimek Çorbası Mis Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet orta boy soğan
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 500 ml tavuk suyu
• 2 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz

Mercimek Çorbası Mis Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğuk su ile mercimeği yıkayıp kenara aldım .
2. Soğanları ince ince doğradım.
3. Tencereye tereyağ ,sıvı yağ ,koyup önce kokusu çıkana kadar unu sonra soğanları kavurup mercimeği koydum .
4. Baharatlarını ,tuz ve zerdeçal ilave edip bir litre sıcak su ve yaklaşık 750 gram kadar tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bıraktım .
5. Köpük olunca üzerinden aldım .
6. Piştikten sonra üzerine bir tavada tereyağ ve sıvı yağ karıştırıp erittim içine nane ve pul biber atıp ister serviste isterseniz komple tencereye gezdirebilirsiniz.
7. Limon eşliğinde vazgeçilmez bir çorbadır şimdiden afiyet olsun 😋.