Mercimek Çorbası (Normal Tencerede) (videolu)

Yasemin Atalar 228.767 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mercimek Çorbası (Normal Tencerede) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı Pirinç
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı Kimyon
• Tuz
• 1 adet tavuk suyu bulyon
• 7 su bardağı su

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mercimek Çorbası (Normal Tencerede) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizi ocağa alalım, içerisine yıkadığımız mercimeklerimizi ve pirincimizi ekleyelim.
2. Üzerine iri parçalar halinde kestiğimiz soğanımızı ve suyumuzu ilave edelim ve karıştıralım. Mercimeklerimiz güzelce yumuşayıncaya kadar çorbamızı pişirelim.
3. Çorbamız kaynayınca içerisine tavuk suyu bulyon, tuz ve kimyonu da ekleyelim karıştırarak biraz daha kaynatalım.
4. Mercimeklerimiz yumuşayıp çorbamız pişince altını kapatalım ve çorbamızı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.
5. Üzeri için ayrı bir sos tavasına tereyağımızı alalım ve eritelim.
6. Ardından kırmızı toz biberimizi ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım.
7. Hazırladığımız bu sosu da çorbamıza ilave edip karıştıralım. Kırmızı mercimek çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!