Mercimek Çorbası (Salçalı)

Mercimek Çorbası (Salçalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 7 su bardağı su
• Yeterli miktarda ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı salça
• Kimyon

Mercimek Çorbası (Salçalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencerede soğanımızı yeterli miktarda yağ ekleyerek soğan tadını verene kadar kavuralım (hafif pembeleşmesi yeterli olur)
2. Ardından salçamızı ve kimyonumuzu ekleyip bir süre daha kavuralım.
3. Daha sonra doğrayıp yıkadığımız patatesleri ve mercimeğimizi ekleyelim kapağını kapatarak bir sürede bu şekilde kavrulsun ara ara karıştıralım ki altı yapışmasın.
4. 7 su bardağı suyumuzu da ekleyelim ve mercimek ve patates haşlanana kadar kaynatalım.
5. Ardından piştikten sonra el blenderi yardımı ile çorba kıvamına getirelim. Çorbamız servise hazır afiyet olsun.