Mercimek Çorbası (Sebzeli)

Mercimek Çorbası (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 büyük kapya biber (kırmızı yağ biberi)
• 1 çay kaşığı acı biber salçası
• 1 dolu kaşık domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 5 kaşık sıvı yağ
• 2 litre sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Mercimek Çorbası (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağımızı tenceremize alıp gelişi güzel doğradığımız patates soğan ve biberimizi soteliyoruz.
2. Ardından salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyip bir iki kez çevirip yıkadığımız ve süzdürdüğümüz mercimeklerimizi ekleyip ardından da suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. Tüm malzemeler yumuşayınca blenderdan geçirip 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
4. Dileyen üzerine tereyağı kızdırıp dökebilir. Afiyet olsun.