Mercimek Çorbası (Sebzeli Vitamin Deposu)

Mercimek Çorbası (Sebzeli Vitamin Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet et bulyon (Varsa et suyu ya da tavuk suyu)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Üzeri İçin;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Pul biber

Mercimek Çorbası (Sebzeli Vitamin Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Gerçekten koyu ve ağızda güzel bir tat bırakan çorba tarifi.
2. Tenceremize sıvı yağ koyuyoruz sebzelerimizi içerisine doğruyoruz.
3. Özen gerektirmez zaten blenderdan geçecek.
4. Yağ ile kavurmaya başlıyoruz yanmayacak kadar iyice kavuruyoruz.
5. Üzerine tuz et bulyon salça ve hafif pul biber ekliyoruz.
6. Tekrar iyice karıştırıyoruz.
7. Üzerine 4 su bardağı kaynamış su ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
8. Sebzelerin haşlanıp yumuşadığından emin olunca blenderdan geçiyoruz.
9. Çorba suyu ne kadar koyu o kadar güzel oluyor.
10. Üzerine beş yemek kaşığı sıvı yağda nane ve pulbiberi yakarak sosunu döküyoruz.
11. Servise hazır afiyet olsun. Gerçekten koyu ve ağızda güzel bir tat bırakan çorba.