Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında)

Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1, 5 litre sıcak su

Mercimek Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Tam kıvamında, lezzetine doyum olmayan mercimek çorbası tarifim için; 😉👇👇

1. Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, gelişigüzel şekilde iri iri doğrayın, kırmızı mercimeği bir iki su yıkayın ve suyunu süzün.
2. Tencereye orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı alın, hafifçe kızdırdıktan sonra unu ekleyin ve bir kaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Ardından soğan, sarımsak ve patatesi de ilave edin ve bir kaç dakika daha kavurun.
4. Mercimeği de tencereye alın, kimyon ilavesiyle bir iki dakika daha kavurup, üzerine sıcak su ilave edin.
5. Tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat çorbanızı pişmeye bırakın.
6. Sebzeler ezilebilecek ölçüde yumuşadıktan sonra, tamamen pürüzsüz olana kadar blender’dan geçirin ve tekrar ocağa alın.
7. Bir iki dakika daha kaynadıktan sonra son aşamada, damak zevkinize göre tuzunu ekleyin ve altını kapatın.

Nefis mercimek çorbamız servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun :) 🌷🎊💕