Mercimek Çorbası Tam Kıvamında

Mercimek Çorbası Tam Kıvamında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük baş soğan
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 3 kaşık zeytinyağı
• 1 bardak kırmızı mercimek
• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 7 su bardağı su
• Tuz
• Kuru nane
• Pul biber
• Karabiber

Mercimek Çorbası Tam Kıvamında Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı, havucu ve patatesi küçük küçük doğrayıp tencerede zeytinyağında hafif kızarana kadar kavuruyoruz.
2. Sonrasında salçayı da ekleyip 2 dk daha kavuruyoruz ve domates rendelerini ekliyoruz.
3. Tekrar 2 dk kavurup 7 bardak suyumuzu ilave ediyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca yıkanmış mercimeğimizi de ekleyip ocağı orta ateşe alıp 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
5. Sebzelerin eriyip suyun koyulaşmış olması lazım.
6. Ocağı kapatıp 10 dk bekletiyoruz ve blenderdan geçiriyoruz ve tekrar ocağa alıp tuzunu ve baharatlarını ekliyoruz.
7. 5 dk kadar daha kaynatıp kapatıyoruz.
8. Tuzunu ve baharatlarını isteğe göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun 💚
   NOT:çorbanızın daha güzel olmasını istiyorsanız soğanın ve havucun en lezzetlisini seçmeye çalışın 😵😇👍👍