Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı mercimek
• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1. 5 litre kaynamış su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mercimeğimizi 2-3 dakika soğuk su ile yıkıyoruz ve ayrı biryerde suyun içinde beklemeye alıyoruz sonra bir adet büyük boy soğanımızı rendeliyoruz. Rendelediğimiz soğanı orta boy tencerede sıvı yağımızla birlikte 1-2 dk kavuruyoruz. Sonra tuz, kara biber, kırmızı biberi ekliyoruz. Sonra beklettiğimiz mercimeğin suyunu süzdürüyoruz ve tencereye döküyoruz. Sonra önceden hazırladığımız 1. 5 litre kaynamış suyu tenceremize döküp ayrı bir bölmede kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Son olarak çorbanızın kıvamının daha güzel olması için blendırla 2 dakika çırpabilirsiniz. Afiyet olsun.