Mercimek Çorbası (Tarifi Çok İstenen Çorba)

Mercimek Çorbası (Tarifi Çok İstenen Çorba)'ın Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sarı mercimek
• 1/2 (yarım) su bardağı kırmızı mercimek
• 6 su bardağı su
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Mercimek Çorbası (Tarifi Çok İstenen Çorba)'ın Yapılışı

Evet tarifinin çok istendiği çorbam, hem kıvamıyla da çok lezzetli hem de vitamin deposu.

1. Tenceremize zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanlarımızı koyuyoruz.
2. Soğanlar pembeleşince sarımsağımızı ekliyoruz.
3. Ardından doğranmış havuç ve patatesi ekliyoruz, biraz kavuruyoruz.
4. Ardından kaynayan suyumuzu, bulyonumuzu katıp kapağı kapatıyor ve pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra, blendırdan geçirip, karabiber ve tuzu ekliyoruz.
6. Sunum için kırmızı biberli yağımızı üzerine koyuyoruz.

Afiyet olsun.