Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu)

Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 subardağı kırmızı mercimek
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 yenmek kaşığı un (tepeleme)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) tavuk bulyon
• 6, 5-7 bardak sıcak su
• Üzeri için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı nane

Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patates ve havucu soyup rendeleyelim .Tencereye sıvı yağımızı alalım üzerine rendelediğimiz havuç ve patatesi ekleyelim ince kıydığımız sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavuralım. Üzerine yıkadığımız kırmızı mercimeği ekleyelim biraz kavrulduktan sonra sıcak suyumuzu tavuk bulyonu tuzunu baharatları ekleyip mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Blendırdan geçirip bir taşım daha kaynatalım. İçine tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatalım. Üzerine tereyağı kızdırıp pul biber nane ekleyip çorba kaselerine ilave edelim. Ben çocuklara yedirdiğini için SOS ilave etmedim ☺️Afiyet olsun.