Mercimek Çorbası (Yeni Başlayanlar İçin)

Mercimek Çorbası (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı kırmızı mercimek
•  1 orta boy soğan (doğranmış)
•  1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
•  1 lt oda sıcaklığında su
•  2 çay kaşığı tuz
•  1 tatlı kaşığı tereyağ (tercihe bağlı)

Mercimek Çorbası (Yeni Başlayanlar İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Orta ateşte açtığınız ocağınıza derin tencerenizi alın ve içine sıvı yağı koyun. Yağ biraz kızınca soğanları ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Sonra içine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Suda yıkadığımız mercimekleri ve tereyağını bu esnada tencereye ekleyiniz. Tereyağ eriyip, bütün mercimekleri salçayla buluşturduktan sonra suyu ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kapağını kapatın. Arada mutlaka karıştırın. 20dk sonra altını kapatıp içine tuzu ekleyin ve blendırla çorbanızı inceltmeye başlayın. Tane mercimek ve soğan kalmayana kadar devam edin. Emin olduktan sonra ocağa tekrar alın ve bir taşım kaynatın. Çorbanız hazır. Afiyet olsun.