Mercimek Çorbası (Zerdeçal Zencefilli)

Mercimek Çorbası (Zerdeçal Zencefilli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz bulyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1, 5 lt su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kaşık sıvı yağ

Mercimek Çorbası (Zerdeçal Zencefilli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayıp tencereye alıyoruz 1yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek ocağın altını kısık ateşte açıyoruz.
2. Hemen sebzelerimizi büyük büyük doğrayıp koyuyoruz iyice kavuruyoruz ardından bulyon ve baharatları koyup karıştırıp üzerine su ekliyoruz.
3. Hepsi pişince blenderdan geçiriyoruz sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. (kıvamı yoğun olursa siz su ilavesi yapabilirsiniz sevdiğiniz kıvama gelinceye dek) şifa deposu çorbayı mutlaka deneyin 🥰.