Mercimek Çorbası (Zerdeçallı)

Mercimek Çorbası (Zerdeçallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su kıvamına ayarlayabilirsiniz
• 1 tane küçük patates
• Tuz
• Toz biber
• Pul biber
• Nane

Üzeri için

• 4 yemek kaşığı yağ

Mercimek Çorbası (Zerdeçallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tavuk suyunu alalım.
2. İrili doğranmış soğanları patatesi ve sarımsağı alalım.
3. Baharatları ekleyip tuzunu da atalım kaynamaya bırakalım patatesleri mercimekleri yumusayana kadar pişirelim.
4. Blender den geçirelim sıcak suyu da ekleyip karıştıralım 2 dk daha kaynatıp kapatalım.
5. Servis yaparken yağı koyun biraz ısınınca kapatıp toz biberide ekleyip çorbanın üzerine gezdirelim afiyet olsun.

Not: ben içine yağ kullanmadım tavuk suyu yağlı olduğu için üzerine kullandım naneyide içine attım siz üzerine koyabilirsiniz. Tüm baharatları 1’er çay kaşığı kullandım. Siz damak tadiniza göre ayarlayabilirsiniz.