Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 1 denet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 kuru soğan
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 15 adet taze nane marul yaprakları süslemek için

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı suya kırmızı mercimek haşlayın haşlayınca bulgur ilave et kapatın söğüt diğer tarafta 2 kaşık zeytinyağı kuru soğan kavur sonra şalçaları köy kavur söğüt taze soğanı naneyi maydanozu kıy küçük küçük mercimekli bulgurun içine soğanlı karışımı yeşil malzemeleri pul biberi iyice yoğurun şekil verim marul yapraklarına koyun servis yapın.