Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 6 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limon
- Karabiber
- Kırmızı biber
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeğin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte haşlayalım.
- Mercimek haşlanınca ocaktan alıp bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatarak yarım saat kadar dinlendirelim.
- Bu arada kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
- Mercimek ve bulgurun üzerine dökün.
- Taze soğan ve maydonuzu doğrayın, karışım soğumaya başladığında üzerine ekleyip karıştırın.
- Baharatları ve limon suyunu ilave ettikten sonra yoğurun.
- Köfteler halinde hazırlayıp servis yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
