Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı mercimek
- 1 buçuk su bardağı ince bulgur
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 1 bağ maydanoz
- İsteğe bağlı taze soğan
- 3 yemek kaşığı karışık salça
- Tuz ,kimyon ,pulbiber ,limon
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği yıkayıp tencereye alalım.
- Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
- Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişen mercimeğe bulguru ekleyip ocağın altını kapatalım karıştırıp 10dk demlenmeye bırakalım.
- Soğanları yemeklik ince küp şeklinde doğrayıp tavaya alalım.
- Sıvı yağı göz kararı ekleyip kavuralım.
- Kavrulan soğanın üzerine salça ve baharatları ekleyip 2dk daha kavuralım. Ocaktan alalım.
- Geniş bir kaba mercimek ve salçayı alalım ve elimizle yoğurarak birbirine yedirelim.
- Üzerin e ince kıydığımız maydanozu, bir bütün limonun suyunu ve tuzunu ekleyip tekrar yoğuralım.
- Köfte şekli verelim ve marulla servis edelim. Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
