Mercimek Nohut Ve Hamurlu Tavuk Çorbası

Mercimek Nohut Ve Hamurlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay bardağı un

Tavuğu:

• Çeyrek tavuk
• 2 litre su
• 1 yemek kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek

Çorbanın suyu:

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 çay bardağı tavuk suyu
• 5 çay bardağı su

Mercimek Nohut Ve Hamurlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemeleri karıştırılarak hamur yoğurulur ve açılıp fındık büyüklüğünde kesilir.
2. Tavuk, tuz ve su ile beraber tencerede yarım saat pişirilir.
3. Akşamdan ıslatılan nohutlar düdüklüde yarım saat pişirilir.
4. Mercimek tencerede 10 dakika haşlanır.
5. Soğan tencerede yağda güzelce kavrulur.
6. Baharat, tuz ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
7. Tavuk suyu ve su eklenerek kaynaması sağlanır.
8. Sırasıyla nohut, mercimek, didiklenen tavuk ve hamur eklenerek yaklaşık yarım saat pişirilir. Afiyet olsun.