Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası (Videolu)

Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram semizotu
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım adet limonun suyu
• 9 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 çay kaşığı tuz

Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu (Pirpirim) Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurun.
2. Üzerine küp doğradığınız domates ve minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve birlikte az kavurun.
3. Biber salçasını ilave edip 2 dk daha kavurun.
4. Yıkayıp süzdüğünüz bulgur ve mercimeği ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin.
5. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Yıkayıp doğradığınız semizotunu ilave edin ve kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dk. Daha kaynatın.
7. Baharatları, limon suyunu ve sumağı ekleyin, karıştırın.
8. Ocağın altını söndürün.
9. Servis yaparken üzerine pul biber serpin.

Afiyet olsun. 😊