Mercimekli Hamur Çorbası

Mercimekli Hamur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı erişte
• Yarım su bardağı nohut

Sosu için:

• Tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Mercimekli Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaaa, Size en sevdiğim çorbalardan birisi olan Mercimekli Hamur Çorbası tarifi vereceğim.

1. Bir tencerede yeşil mercimeği, üzerine çıkacak kadar soğuk su (çorbanızın daha çok lezzetli olmasını istiyorsanız tavuk suyu ya da et suyu kullanmanızı tavsiye ederim) ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Ben dolapta haşlanmış nohut bulundurduğum için gerek duymadım ama eğer haşlanmış nohutunuz yoksa siz haşlayabilirsiniz.
3. Mercimekler yumuşayınca erişteleri, nohutu 1 kaşık tereyağı ve tuzu karıştırarak ilave edin.
4. Erişteler de 10 dakika kadar pişince altını söndürün.
5. Mutlaka pişmiş mi diye kontrol ederek altını kapatın.
6. Ufak bir tavaya 1 kaşık tereyağı koyup, eriyince üzerine toz kırmızı biber, kuru naneyi ekleyip, 1-2 dakika pişirin.
7. Bu sosu da çorbanın içine ilave edip, karıştırın.
8. Benim tavsiyem kesinlikle sarımsaklı yoğurt ile birlikte yemeniz. Afiyetler olsun :)