Mercimekli Kesme Çorbası

Mercimekli Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı erişte
• 1 küçük soğan
• 4 yemek kaşığı salça
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Sıcak su

Mercimekli Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği haşlayıp suyunu süzelim tencereye yağı ekleyip ince doğradığınız soğanları da ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım
2. Bir yemek kaşığı salçayı koyalım salçayı da kavurduktan sonra suyunu ve mercimeği ekleyelim suyu dengeli dökelim
3. Su kaynamaya başlayınca erişteleri çorbayı karıştırarak yavaş yavaş dökelim birden dökerseniz erişteler birbirine yapışabilir.
4. Tuzunu ve kırmızı pul biberini de ekleyerek arada karıştırarak erişteler pişinceye kadar bekleyelim.
5. Daha sonra ocağın altını kapatalım çorbamız servise hazırdır.
   Afiyet olsun