Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• Islatmak için mercimek çorbası
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Yeşil soğan (yeşil yaprakları )
• Marul
• Tuz, baharat, yağ

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kısırlı bulguru mercimek ile ıslatıyoruz, şişmesi için bekletiyoruz.
Tavaya yağı koyuyoruz soğanı piyazlık  doğruyoruz ve biraz kavuruyoruz, salçaları ilave ediyoruz.
Şişen bulgura ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz ,baharat ,tuz ekleyip yoğuruyoruz ,en son olarak ta maydanoz ve yeşil soğanın yeşil kısımlarını kullanıyoruz. Sıkım yapıp marul ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.