Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
• 3. 5 su bardağı sıcak su
• 4 tane orta boy kuru soğan
• 1 demet yeşil soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 büyük diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese. lezzetlimi lezzetli sürekli yaptığım mercimek köftesi tarifimi paylaşmak istedim.
Gerçekten çok lezzetli oluyor.
Denemenizi rica ediyorum. Biraz uğraşmalı ama emek olmadan yemek olmuyor😚😚

1. Mercimek küçük boy tencerede sıcak su ile iyicene lapa olana kadar pişirilir.
2. Sonrasında bulgur ilave edilip karıştırılıp dinlendirilir.
3. Kuru soğanlar yemeklik doğranır yayvan tencereye 1 su bardağı sıvı yağ konup ısınınca soğanlar iyicene öldürülür.
4. Sonra salçalar ilave edilir birkaç dakika döndürülüp ocak söndürülür.
5. Geniş bir kaba mercimekli bulgur.
6. Öldürdüğümüz soğanlı salça ilave edilir. Sarımsak rendelenir.
7. Diğer baharatlar konulur karıştırılır.
8. Maydanoz ve yeşil soğan küçük küçük doğranıp içine konur. Karıştırılır .Fazla zedelemeden yeşilliği.
9. Akabinde elle köfte şekli verilip ikram tabağına dizilir. Üzerine kimyon serpilir.
   Afiyet olsun şimdiden. 😍😍😍