Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• Su
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon, tuz, karabiber, sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• Limon
• Marul

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayıp tencere alıyoruz yeteri kadar su koyuyoruz.
2. Mercimekli piştikten sonra bulguru koyuyoruz soğumasını bekliyoruz.
3. Sonra bir tavada soğanı doğrayıp yağ koyup kavuruyoruz.
4. Sonra tuz, domates salçası, biber salçası ekleyip kavuruyoruz.
5. Baharatları ekleyip ocağı kapatıyoruz.
6. Sonra mercimeğin üzerine döküyoruz soğuyunca yoğuruyoruz .
7. Sonra maydanoz, limon ekleyip karıştırın şekil verin afiyet olsun.