Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı mercimek
• 2. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 3 adet kuru soğan
• 7-8 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber ,kimyon,pulbiber ,tuz

Mercimekli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek haşlanır .
2. Bulgur, tuzu eklenir karıştırılır .
3. Kapağı kapatılır.
4. Soğan kavrulur, salçalar eklenir .
5. Sos malzemesi bulgura karıştırılır .
6. Baharatlar eklenir, yeşil soğan ,maydanoz ,eklenir ve şekil verilir. Afiyet olsun.