Mercimekli Köfte Yapılışı

Mercimekli Köfte Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 tane patetes
• 3 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı

Mercimekli Köfte Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği yıkayıp patatesi de içine doğrayıp düdüklü tencerede kaynadıktan sonra 20 dakika kadar pişiriyoruz.
2. Soğanları doğrayıp 1 çay bardağı yağ ile pişiriyoruz.
3. Salçayı da ilave edip 3-4 dakika daha pişiriyoruz.
4. Bulgurumuzu leğene alıp baharatlarımızı ve mercimeğimizi koyup iyice yoğuruyoruz.
5. Kalan yağı ilave edip köfte şeklini vererek soğan salatası ve marulla servis yapıyoruz. Afiyet olsun.