Mercimekli Patatesli Bulgur Köftesi

Mercimekli Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane orta boy patates
• 1 buçuk su bardağı ince çiğ köftelik bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 demet maydanoz
• Limon
• İsot isteğe göre

Mercimekli Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimek ve patates küçük doğranmış olacak ikisi yıkanıp bir tencereye alınır. 4 buçuk çay bardağı su mercimeklerin üzerine dökülüp eriyene kadar kısık ateşte pişirilir altı kapatılır .Sonra bulgur eklenir .İçine baharatları tuzu ayarlanır .Ayrı bir tavada soğanı zeytinyağıyla kavrulur .İçine salçası eklenip daha sonra mercimeklerin üzerine dökülür .Karıştırılır 25 dakika kapağını kapatıp dinlendirilir .Sonra elimizle yoğrulur sonra şekil verilerek servis edilir .Limon çok yakışıyor Şimdiden Afiyet olsun ♡