Mercimekli Yuvarlak Kabak Dolması

Mercimekli Yuvarlak Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yuvarlak kabak
• 1,5 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• yarım demet dereotu ve maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Mercimekli Yuvarlak Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeklerin üzerine ince kıyılmış soğan, maydanoz, dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber eklenip karıştıralım. Kabakların içlerini oyalım ve mercimekle içlerini doldurarak tencereye dizelim. Üzerine zeytinyağı ve salçalı su yapıp gezdirelim. Tencerelerin kapağı kapatıp önce orta ateşte 10 dakika sonra kısık ateşte 25 dakika pişirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet olsun…