Mercimekten Kuru Köfte (Anne Köftesi Gibi)

Mercimekten Kuru Köfte (Anne Köftesi Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak yeşil mercimek
• 2. 5 su bardağı su
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 ince dilim ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta

Mercimekten Kuru Köfte (Anne Köftesi Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler hafif suyunu çekene kadar haşlayalım ama çorba gibi değil köftelik yoğurulacak gibi sonra soğumaya bırakalım.
2. Soğan, sarımsak ekmek güzelce rondodan çekelim iyice soğuyunca yumurta ve diğer malzemeleri katıp iyice yoğuralım.
3. Kızgın yağda ters yüz ederek çok kurutmadan kızartalım. Afiyet şifa olsun.