Meşhur İtalyan Çöreği

Meşhur İtalyan Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 5 gram kuru maya
• 40 gram şeker
• 60 ml su (Ilık)
• 60 ml süt (Ilık)
• 1 adet yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 30 gr tereyağı

Üzerine sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

Arasına:

• 400 ml krema
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 4 adet vanilya şekeri

Süslemek için:

• Çilek yabanmersini ahududu
• İsteyen üzerine son olarak pudra şekeri serpebilir️

Meşhur İtalyan Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına ilave edin ve karıştırın.
2. Ardından unu ilave edip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurun.
3. Hamuru 1 saat dinlendirin
4. Ardından unlu tezgahın üzerine elinizi hafif unlayarak 6 beze alın bezeleri fırın tepsisine koyun ve üzerine kapatıp ( lütfen tekrar 1 saat dinlendirin )
5. Ardından yumurtanın sarısını süt ile karıştırıp çöreklerin üzerine sürün.
6. Daha önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 170 derece fırında yaklaşık 10-12 dk pişirin.
7. Çörekleri soğumaya bırakın bu esnada krema malzemelerini çırpın çörekler soğuduktan sonra çöreklerin aralarını (yarısına )kadar kesin.
8. Ortasına bolca krema sürün meyve ile süsleyip dileyen en son üzerine pudraşekeri serpip servis edin.