Mevsiminde Kütür Kütür Karnabahar Turşusu

Mevsiminde Kütür Kütür Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

1 litrelik küçük kavanoz için;

• Yaklaşık 500 gram karnabahar
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Yarım çorba kaşığından az limon tuzu
• 1.25 kaşık turşuluk kaya tuzu
• 1 adet küp şeker
• 8-9 dış sarımsak
• 1 adet havuç
• Acı olması için 1 adet yeşil sivri biber
• Kaynara yakın sıcak su

Mevsiminde Kütür Kütür Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları küçük parçalara ayırıp yıkıyoruz.
2. Kavanozumuzun dibine 5-6 dış sarımsak koyuyoruz ve karnabaharları doldurmaya başlıyoruz.
3. Aralara havuçları ve sivri biberi de koyarak kavanozu dolduruyoruz.
4. Kavanozumuzun üzerine de 2-3 diş sarımsak koyuyoruz ve başka bir kapta sirke, tuz, limon tuzu, şeker ve sıcak suyu karıştırıp yurdumuza ekleyip kapağını kapatıyoruz. Turşumuz 1 hafta içinde hazır olacaktır afiyet olsun.