Milföy Çanağında Sebzeli Kavurma (Bardak Kebabı)

Milföy Çanağında Sebzeli Kavurma (Bardak Kebabı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, toz biber
• 2 adet defne yaprağı
• 6 adet milföy hamuru

Milföy Çanağında Sebzeli Kavurma (Bardak Kebabı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba,
Benim çok sevdiğim, hazırlaması pratik, sunumu şık tarifimle sizlerleyim ☺️ Umarım beğenirsiniz😊

1. Kuşbaşı doğranan etler kızgın tencereye alınarak suyunu salana kadar defne yaprakları ile pişiriyoruz.
2. Suyunu hafiften kaybettikten sonra sırası ile soğan, biber, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyerek pişiriyoruz.
3. Et pişip sebzeler kendinden geçince kenarlarını yağladığımız küçük fırın kaplarına pay ediyoruz.
4. Bu sırada soyduğumuz domatesleri, 4 diş sarımsağı, salçayı, tereyağını, baharatları katarak rondodan geçiriyoruz ve etlerin üzerine pay ediyoruz
5. Kapların üzerine milföyleri kapatıp önceden ısıttığımız 200 derece fırında milföylerin üzeri kızaracak şekilde pişiriyoruz. Benim fırınımda yaklaşık 20 dakikada pişiyor.
   Afiyet olsun 😋