Milföy Pide

Milföy Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yani 5 yaprak milföy hamuru (1 pakette 10 adet ikili milföy var)
• 2 kaşık küp doğranmış sucuk
• 2 kaşık küp doğranmış sosis
• 2 kaşık siyah veya yeşil zeytin
• 2 kaşık mısır
• 1 kaşık domates salçası veya ketçap
• Tuz
• 2 kaşık Beyaz peynir
• 2 kaşık kaşar peynir

Kenarlarına sürmek için;

• 1 yumurta sarısı

Milföy Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucukları ve sosisleri küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Tezgahın üzerine aldığımız milföyü ortadan ikiye bölelim ve az un yardımıyla boyuna ve hafif enine biraz açın.
3. Açarken fazla un kullanırsanız kenarlarını kıvırmak zorlaşır.
4. Açtığımız milföyün kenarlarını resimdeki gibi kıvıralım ve uçlarını birleştirelim.
5. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız pideleri yerleştirin.
6. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim.
7. Orta boşluğa çatal yardımıyla delikler açalım ki ortası fazla kabarmasın.
8. Pidemizin ortasına hafif salça veya keççap sürebilirsiniz.
9. Sonra pidemize malzemeleri ekleyelim.
10. Önceden ısıtılmış 180°c fırında üzeri hafif kızartmaya başlayınca kaşar peynirleri ekleyin ben yarısına beyaz peynir koydum tamamen kızarıana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
11. İçine koymak istediğiniz tüm malzemeleri ekleyebilirsiniz özellikle yeşil ve kırmızı biber çok yakışıyor.
    Afiyet olsun ❤️