Milföy Pide

Milföy Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 bütün yaprak milföy

Sos için;

• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı domates salçası

İçine;

• 1 su bardağı kup doğranmış sucuk
• 1 büyük biber
• 2 adet domates

Üzerine ;

• Kaşar peyniri

Milföy Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce milföy hamurlarınin buzu çözülmesi beklenir, çok yumuşamadan şekil verirsek daha iyi olur, ikili gruplar halinde sekiz adet çıktı siz kişi sayısına göre yapabilirsiniz .Milfoyler hafif unlu zeminde birleştirilir, fırçayla sos sürülür. İç harcı paylaştırılıp pide şeklinde kapatılır yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine kaşar peyniri  paylaştırılır, bir tepsiyi bu şekilde diğer tepsiyi kenarlarına sos sürerek pişirdim, önceden ısıtılmış sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.