Milföy Pide

Milföy Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet bütün Milföy hamuru (adet yapacağız miktara göre değişebilir)

İç malzemesi için;

1. harcım;

• 1 küçük kase beyaz peynir
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam maydanoz

2. harcım;

• 100 kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz

3. harcım;

• Dilimlenmiş sucuk
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Milföy Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolaptan milföy hamurları çıkaralım ve yumuşadıktan sonra iki tarafını unlayarak açalım. Çok inceltmeyin. (iki kareyi böylmeyin, dikdörtgen şekilde kullanacağız).
2. İç harcını koyalım ve uçlarını ve yanlarını katlayarak pide şeklini verelim.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. Üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ̆ı karıştırıp sürelim.
5. 180 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Dilerseniz benim yaptığım gibi de yapabilirsiniz, milföyü açtıktan sonra kıymalı harcımı koydum ve üzerine 3-4 parça sucuk dizdim.
7. Biraz piştikten sonra rendelenmiş kaşar koydum ve tekrar fırınladım.
8. Kaşar peyniri eriyene kadar fırında tuttum ve sonra çıkardım.
9. Ertesi güne kalanları, fırında azıcık ısıtınca yeni yapılmış gibi oldu👍🏻.

İç malzemede miktar vermiyorum çünkü kullanacağınız milföy hamur miktarına göre iç malzemenin miktarı değişebilir.

İç malzeme olarak her şey olur. Damak tadınıza göre istediğiniz harcı hazırlayabilirsiniz.
Yapacak olanlara afiyet olsun.