Mini Pide

Mini Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1 çimdik şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

Üzeri İçin;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurdun sulu yeri
• Çörek otu varsa eğer susam da kullanabilirsiniz

Mini Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; ilk önce bir kaba unu ve tuzu ekliyoruz, güzelce karıştırdıktan sonra, ortasını açıp şekeri, sıvı yağı ve ılık suyu ekliyoruz ve hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.
2. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Gerçi instant maya kullanırsanız 30 dakikada da mayalanır.
3. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bölüyoruz. Bende 8 tane beze çıktı.
4. Yaptığımız bezeleri temiz bir bez arasına alıp, bir 5 dakika daha dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Bezeyi istediğiniz büyüklükte açın.
6. Tırnak kısmını da, elimizi yaptığımız yumurta, yoğurt sosuna batıra batıra oluşturun.
7. Üzerine çörek otunu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, 15 dakika pişirin (üzeri kızarınca çıkartın).

Şimdiden afiyet, bal olsun 💐💐💐