Mini Pizza Poğaça

Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya ( 7 gram )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı hamura sarısı kenarlarına
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Sucuk
• Domates
• Kırmızı,sarı, yeşil biber
• Beyaz peynir, kaşar peynir

Kenarları için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Su bardağı 250ml

Çay bardağı 125 ml

Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için karıştırma kabına, süt,su,sıvı yağı,şeker,tuz,yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 35-40 dakika mayalandırmak için bekletelim.
3. Bekleme aşamasın da mini pizzamızın üzerine koymak için malzemeleri doğrayalım, sucuk, beyaz peynir, domates ve biberi.
4. Mayalanan hamurumuzu cevizden biraz büyük bezelere ayırıp aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
5. 10 dakika bekletip bir bardakla tam ortasına bir bardak ile bastıralım çatal ile ortalarını delelim.
6. Önce çok az kaşar üzerine domates, biber, sucuk, beyaz peynir koyalım.
7. 10 dakika daha bekletelim kenarlarına yumurta sarısı sürelim .
8. oÖnceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa.