Minik Güveç Kebabı

Minik Güveç Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 kutu konserve bezelyesi veya taze haşlanmış
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Kekik, tuz

Üzerine:

• Tereyağı ve Kaşarpeyniri

Minik Güveç Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ da soğan sarımsak hafif kavrulur, ufak doğranmış etler eklenir ,suyunu çekince ye kadar kavrulur. Salça, tuz eklenir, eğer etiniz pişmediyse biraz daha sıcak su ekleyip çektirilir. Kekik ve bezelye ilave edip küçük güveçlere paylaştırılır üzerine minik doğranmış tereyağı en üstüne dilimlenmiş kaşar peyniri koyulur. Önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.
Not: Servise 10 dakika kala fırına verirseniz kaşar peyniri kurumamış olur.