Minik Peynirli Pizzalar (Yumuşacık)

Minik Peynirli Pizzalar (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1. 5 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 kaşık şeker
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 4 veya 4. 5 bardak un

Üzeri için

• 1 domates
• 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri yada rendelenmiş hellim
• 2 sivri biber

Minik Peynirli Pizzalar (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su hazırlanır.
2. Derin bir kaba dökülür.
3. İçine maya şeker konulup karıştırılır.
4. Üzerine yağ ve yumurta akı ilave edilir.
5. Elenmiş un yavaş yavaş dökülür karıştırılır.İyice yoğrulup ele yapışacak bir hamur elde edilir(kulak memesinden daha yumuşak)
6. Üzeri süreçle kapatılır.
7. Yarım saat sıcak bir yerde mayalandırılır.
8. Mayalanan hamurun havası alınması için, bir iki kez yoğrulur.
9. Fırın tepsisine fırın kağıdı serilir.
10. Hamur ceviz büyüklüğünde koparılıp yuvarlanır.
11. Tepsiye dizilir
12. Üzerine bardak altıyla çukur açılır(yada elimizle yapabiliriz)
13. Biraz bekletilip üzerine kestiğimiz domates biberler konulur
14. Rendelenmiş peynir paylaştırılır. Yumurta sarışına biraz sıvı yağ ekleyip karıştırılır.
15. Pizza hamurlarının kenarlarına sürülür
16. 200 derece fırında ısıtılıp 15 dakika pişirilir(Her fırın ayrı ayarda olduğu için fırın ayarını kendinize göre yapın. ) Kızarınca fırından çıkarıp üstünü nemli bir bezle örtün)
    Afiyet olsun