Minik Pizza Poğaça

Minik Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 bardak ılık süt
• 1 tane maden suyu
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 bardak un

Domatesli sos için;

• 1 çay bardağı konserve domates veya rendelenmiş domates
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Üzeri malzemeleri için;

• mısır
• sucuk
• kaşar peyniri
• dilimlenmiş domates
• zeytin

Minik Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu hazırlayalım, şeker, maya ve ılık sütü karıştırıp karışım köpük köpük olana kadar dinlendiriyoruz.
2. Köpüren karışıma yumurta, tuz, sıvı yağ ve maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve en son unumuzu da ekleyip ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurup mayalanmasını için kenera alalım.
3. Şimdi domatesli sosu hazırlayalım; bir kaseye domatesi ketçabı, tuz, kekik ve naneyi koyup karıştıralım sosumuz hazır.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
5. 5-10 dakika tepsi mayası yapalım, kabaran bezelere tam ortalayacak şekilde su bardağın altı ile bastıralım.
6. Üzerine domatesli sosu sürelim, ardından biraz kaşar, mısır, sucuk, domates ve zeytin ekleyelim.
7. 200 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
8. Fırından çıkarınca hemen üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar ekliyoruz üzerini 5 dakika örtün kurumaması için ve mis gibi puf puf poğaça pizzalarınız hazır. Afiyet olsun 🙂.