Mis Gibi Ciğer

Mis Gibi Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ciğer
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı kimyon
• Toz kırmızı biber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Yanında patates kızartması küp doğranmış

Soğan salatası için

• 5 adet küçük boy soğan
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tutam maydanoz
• Sumak
• Tuz
• Kuru reyhan

Mis Gibi Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğeri küp küp doğrayalım. Not ciğeri biraz buzlukta bekletirseniz daha kolay doğranır ve güzel olur.
2. Doğradığımız ciğerlere tuz ,toz biber ,kimyon bırakıp karıştırın.
3. Sonra beyaz un içine koyun ve fazla ununu eleyip kızgın yağın içine atın güzelce kızaran ciğerleri servis tabağına alalım kızarmış patates ve soğan salatası ile nefis oluyor.
   Ben çok yoğun çalışan bir bayanım çok güzel yemek yaparım ama tarif atmaya vaktim yok bu uygulama harika bir yer herkese çok teşekkür ediyorum. 😍💐😍.