Mis Gibi Ev Yapımı Pide

Mis Gibi Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya veya instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç malzemeleri zevkinize ve tercihinize kalmış (Ben karışık, kaşarlı, kıymalı ve pastırmalı yaptım)

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı

Mis Gibi Ev Yapımı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun ortası açılır. Yaş maya tuz şeker biraz da ılık suyla maya eritilir. Ölçülü olarak suyu dökelim çünkü markadan markaya fark ediyor ele yapışmayacak yumuşacık bir hamur olacak. (benim bu ölçüyle 8 adet büyük pide çıktı).
2. Yarım saat mayalanan hamurdan bezeler alınıp tezgahta merdane yardımıyla açılır hazırladığımız iç bir güzel ortasına yayılır.
3. Kenarları pide şeklinde bastırarak kapatılır. Hazır olan pidelerimize yumurta sarısı sürülür 200 derecelik fırında fansız ortalama 15 dakika pişirilir. Pideler çıktıktan sonra kenarlarına tereyağı ya da margarin sürülür deneyeceklere afiyet olsun:)).