Mis Gibi Fellah Köftesi (Resimli Anlatım)

Mis Gibi Fellah Köftesi (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 tane domates püresi rendesi (Rondoda çekebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş rondoda seçilmiş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mis Gibi Fellah Köftesi (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bir yoğurma kabına ince bulguru ve sıcak suyu ekleyelim, üzerine streç film sererek 10-15 dk şişmesini bekleyelim.

Ardından hamuru için bütün malzemeleri üzerine “Su hariç” ekleyerek yoğuralım, iyice karıştırınca yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğuralım, minik minik parçalar kopararak yuvarlayalım ve üzerine serçe parmağımız ile bastıralım.

Büyük bir tencereye kaynar suyu koyalım ve köftelerimizi içine ekleyelim, 20-25 dk pişirelim.

Onlar pişerken sosu için bir tavaya sıvı yağı ve domates rendelerini alalım, kaynayınca sosu için kalan bütün malzemeleri alarak kaynayana kadar karıştıralım.

Pişen köftelerimizin üzerine sosu ekleyerek karıştıralım, ve servis edelim.

💗AFİYET OLSUN💗