Mis Gibi Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası

Mis Gibi Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sarı mercimek
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 su bardağı sıcak su (dilerseniz yarını tavuk suyu kullanabilirsiniz. )
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı un
• 1, 5 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• Tuz

Mis Gibi Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı soyup, ikisini de küçük küçük doğruyoruz.
2. Tencereye margarini koyup, eritiyoruz. Soğan ve sarımsağı ekleyip, karıştırarak kavuruyoruz.
3. Ardından unu ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yıkadığımız mercimeği de ilave edip, biraz kavuruyoruz.
4. Sıcak suyunu katarken aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz. Tuzunu ve kimyonunu da atıyoruz. Mercimekler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Mercimekler yumuşadıktan sonra blendır ile pürüzsüz olacak şekilde geçiriyoruz. 👉Blendır yoksa küçük delikli bir süzgeçle de süzebilirsiniz.
6. Bir taşım daha kaynatıp, ocağı kapatıyoruz.
7. Koyu gelirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
8. Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber gezdirip, servise sunabilirsiniz. Afiyet Şifa olsun😊

Diğer tariflerim için İnstagram sayfamı takip etmeyi unutmayın👍👍
👇👇👇👇👇👇
@mutfak_gunlugumm👈
Hamide Baykara