Mis Gibi Patatesli Köfte

Mis Gibi Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. kıyma
• 3-4 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon, tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı salça (varsa 1 tatlı kaşığıda biber salçası koyabilirsiniz)

Mis Gibi Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri içine katıp bir iki defa çevirdikten sonra üzerini geçecek kadar su koyup altını kısarak kaynamaya bırakıyoruz
Diğer taraftan etimizin içine soğanımızı rendeleyip bulgurunu ve geri kalan harçlarını da katarak yoğuruyoruz. Malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra etimizden misketten biraz büyük köfteler yapıyoruz. Köftelerimizi kaynamakta olan patateslerimizin içine teker teker atıyoruz ki etrafa sıçramasın.
Köfteleri attığımız için yemeğin kaynaması durur altını açalım kaynayınca tekrar kısıp pişmeye bırakıyoruz. Suyu az gelirse kaynamış su ekleyin. Afiyet olsun.