Mis Gibi Patlıcan Yemeği

Mis Gibi Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 250 gr dana eti
• 4 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 buçuk su bardağı su

Mis Gibi Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı şekilde soyup tuzlu suda bekletip yıkıyoruz.
2. Ardından yemeği yapmadan önce hafif kızartıyoruz yağda ben patlıcan yemeğini patlıcanları kızartıp yapıyorum böyle daha lezzetli oluyor.
3. Hafif kızarttıktan sonra tenceremize yağımızı ve soğanımızı koyup kavuruyoruz.
4. Ardından kuşbaşı etimizi koyuyoruz ve kavuruyoruz.
5. Ardından içine domates biber patlıcan sarımsak bütün malzemeleri izi koyup baharatları atıp kavuruyoruz.
6. Ardından suyumuzu koyup pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.