Mis gibi Simit

Mis gibi Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından sıvı yağ (1 parmak eksik)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yaş maya
• 5 su bardağı un

Bulamak için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• Susam

Mis gibi Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, sıvı yağı, tuz, şekeri ve mayayı karıştırma kabında güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra üzerine 5 su bardağı unu ilave ediyoruz un kalitesine göre biraz değişiklik gösterebilir o yüzden kontrollü dökmek de fayda var ben genelde 4 su bardağından sonra unumu daha kontrollü döküyorum.
3. Sonra ele yapışmayan yumuşak biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz, sonra hamurumuzu yarım saat mayalamaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz.
5. Sonra bu her mandalinanın büyüklüğündeki bezelerimizi birer birer ikiye bölerek ceviz büyüklüğünde hamur elde ediyorsunuz.
6. Hamurları rulo şeklinde açıyoruz. Açtıktan sonra simit görünümünü veriyoruz simitlerimizi ilk önce pekmeze daha sonra susama batırarak tepsimize diziyoruz.
7. 200 derece fırında kontrollü bir şekilde 20 dakika pişiriyoruz ilk sıcağı geçtikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🤗😋