Mis Mis Lahmacun

Mis Mis Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2.5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tutam şeker ve tuz

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 3 tane sivri biber
• 2 tane soğan
• 3 tane domates
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı salça

Üstüne koyulanlar;

• Marul
• Havuç
• Limon
• Maydanoz

Mis Mis Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içine tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve sert bir hamur elde ediyoruz.
2. Üst malzemeler için; 3 tane biber, 3 tane domates ve 2 soğanı blenderden geçiriyoruz.
3. Kıymayı koyup beraber karıştırıyoruz, içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ,1 çay bardağı su koyup yoğuruyoruz. Tuz, karabiber, isot ve kırmızı biber koyup karıştırıyoruz.
4. Hamuru ince ve oval bir şekilde açıyoruz, üstüne iç malzemeleri yayıyoruz, önceden ısıtılmış 250 derece fırında ve en alt sırada hamurları kızartıyoruz.
5. Hazır lahmacunun içine limon sıkıyoruz, bir tarafa havuç, maydanoz, marul koyup rulo halde sarıyoruz veee afiyet olsun. ! yanında ayran olmazsa olmaz.