Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Pratik, Az Malzemeli ve Çok Lezzetli!) (Videolu)

Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Pratik, Az Malzemeli ve Çok Lezzetli!) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg orta yağlı kıyma
• 4 adet kapya biber
• 1 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 4-5 adet sivri biber

Hatay Usulü Tepsi Kebabı (Pratik, Az Malzemeli ve Çok Lezzetli!) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarıp olabildiğince küçük doğruyoruz.
2. Hatta evde satırınız varsa doğradıktan sonra satırdan geçirebilirsiniz.
3. Maydonozları ve sarımsağı da ince ince doğrayıp biberlerin üzerine ekliyoruz.
4. Kıymayı, tuz ve karabiberi de ekleyip bütün malzemeyi bütünleşinceye kadar yoğuruyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kebabı yayıyoruz.
6. Salçaya su ekleyip açıyoruz ve tepsiye yaydığımız kebabın üzerine gezdiriyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 200° fırında 10-15dk kadar pişiriyoruz.
8. Sonra kebabı fırından alıp iri iri dilimlediğimiz domates ve sivri biberi etrafına yerleştiriyoruz, isterseniz soğan ve patates de ekleyebilirsiniz.
9. Kebabı tekrar fırına veriyoruz.
10. Yaklaşık 30-35dk daha kontrollü olarak pişiriyoruz.
11. Fırından çıkarıp sıcak sıcak dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun❤️….