Mısırlı Brüksel Lahanası Çorbası

Mısırlı Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket brüksel lahanası
• 1 su bardağı mısır ( konserve kullanabilirsiniz)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz
• Karabiber

Mısırlı Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brüksel lahanasının dış yapraklarından ayırıp ikiye bölelim ve sirkeli suda bekletelim.
2. Bol suyla yıkayalım ve suyunu süzelim.
3. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
4. Yağları tencereye alalım. Soğan ve sarımsağı soteleyelim.
5. Mısır ununu ekleyelim ve onu biraz kavuralım.
6. Brüksel lahanalarını içine ekleyelim.
7. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
8. Lahanalar yumuşayınca blenderdan geçirelim.
9. Mısırları ekleyelim. ( yazdan buzluğa koyduğum mısırı kullandım ama konserve mısır da olabilir).
10. Tuz ve karabiberi de ekleyelim 10 dakika daha kaynatalım. (su gerekirse ilave yapabilirsiniz).
11. Üzerine brüksel lahanasının yapraklarını biraz kızartarak servis ettim.Afiyet şifa olsun😇.