Misket Kebabı

Misket Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 5 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 10 demet kadar maydanoz
• 10 demet kadar dereotu
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gr arpacık soğan
• 4 adet patates
• 5 adet biber
• 5 adet cerry domates
• 8-10 adet çöp şiş

Misket Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı kaba alın yumurtasını kırın rendeleyip suyunu süzdüğünüz soğanları galeta ununu köftelik bulguru doğranmış dereotu maydanozları rendelediğimiz sarımsağı ve baharatlarını ekleyip köfteyi yoğurun ve cevizden küçük misketler yapın.
2. Patateslerimizi elma dilimi şeklinde doğrayıp baharatlayın.
3. Arpacık soğanları soyun.
4. Çöp şişlere bir misket köfte bir arpacık soğan şeklinde dizelim dilediğiniz kadar cerry domates dizebilirsiniz.
5. Borcama pişirme kağıdını serip üzerine patatesleri kenarlarina da biberleri dizin.
6. Üzerine kenarları borcama değecek şekilde çöp şişleri dizip üzerine zeytinyağı gezdirin
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.